怎么挑个好西瓜?

头大尾细。切开最直接。

选瓜技巧

【看】花瓜，纹路要清晰分明；黑皮甜瓜，皮肤黑而有光泽。瓜蒂，瓜脐凹陷，藤柄紧贴表皮，浓绿，是成熟的瓜。

【触摸】触摸皮肤时，感觉皮肤滑硬，但皮肤粘软。

西瓜成熟度越高，重量越轻。一般同样大小的西瓜是轻的，超重的是生的。

【听着】把瓜拿在手里，用手指轻弹，发出“，”的清脆声音。捧瓜的手感觉有点发抖，是熟瓜；如果你发出“突然，突然”或“噗，噗”的声音，你就熟了；发出“咔嚓，咔嚓”的声音就是生瓜。

西瓜选择中的误区

1.听声音：一般认为听声音可以挑出好西瓜。各种西瓜都可以听着选。其实不同的西瓜，因为皮厚、韧性、脆性不同，发出的声音也不同。

2.看瓜基：一般认为瓜基是黄色的，就一定是熟的。其实有时候种地的时候，因为瓜底看不到光，可能三四分之一熟了就黄了。

选择西瓜的正确方法：

1.选择优质品种：市场上西瓜很多，小榄、黑美人等小西瓜，中号西瓜8424、8714，沿海大西瓜较少。买瓜的时候指定品种可能会得到意想不到的结果。

2.听声音：目前小西瓜花皮一般比较脆。如果听到清脆的声音，可能不熟悉。而其他肤色如黑美人等。因为皮肤比较厚，听起来会有点黑。如果听起来像冬瓜，那一定是陌生的。

3.看肤色：一般来说，成熟的西瓜一般都比较光滑有光泽。如果你还有猪鬃，说明这个西瓜成熟度可能不够。

4.看格局：花皮瓜成熟后，格局一般可以展开。如果还是紧，那就不行。

5.看瓜蔓：现在的瓜农为了展示瓜的美，一般都会保留瓜蔓出售，只要看到生瓜的那一段卷须烧焦了，那就可以了。如果没有，就有点不熟。