如何挑选榴莲 八大技巧你需要掌握

可以私底下和我说~

榴莲怎么选

听听声音，摇几下榴莲。有声音表示榴莲熟了，可以吃了。

看颜色，选黄色的，不要挑绿色的，黄色的一般是熟的；暗黄色甚至棕色都不好看，但是很甜。

看大小，榴莲又大又满水又甜。挑一个看起来像狼牙棒的，有厚厚的山丘。山越多，肉越多。肉越多，通常一个成熟的榴莲重3-5公斤。

选择有裂纹的榴莲(自然裂纹)。榴莲果实成熟后会开裂，说明榴莲已经足够成熟。

气味，一个好的榴莲有很浓的味道，用鼻子在缝隙处就能闻到，浓浓的榴莲绝对是一个好的榴莲。

根据重量，同样大小的榴莲，有一个小的轻榴莲核和一个大的重榴莲核，所以轻榴莲可以马上吃，重榴莲可能只有七八成熟。

注意事项：榴莲味道鲜美，但不要一次吃太多，否则容易造成身体燥热，其丰富的营养会因胃不能完全吸收而造成“上火”。这样弊大于利。榴莲的肉很软。如果不够软或者一次不能吃，可以用保鲜膜一个一个的冷冻。解冻后的榴莲会比以前更软，但味道还是很浓。