大家用过什么菜刀好用?

菜刀的材质有很多，其中最常见的是不锈钢刀和碳钢刀。每个家庭都必须每天使用菜刀。没有锋利耐用的菜刀是不可能的。一般不锈钢刀刚买的时候都很锋利，不过用不了多久刀口就钝了，基本没用了。它们不能用磨石打磨。大部分在家做饭的朋友都遇到过。说真的，菜刀要好用。如果不是真的在意外观，可以用传统的老式手工锻造熨烫的菜刀，看起来很粗糙很难看。它非常锋利，耐用，易于研磨。比不锈钢刀好多了。尤其是上一代的父母和一些餐厅厨师喜欢在菜市场用鸡和鱼。但是，现在的年轻人喜欢时尚漂亮的不锈钢刀。旧菜刀虽然好用，但是很多年轻人觉得老土，所以根据个人需求选择。