张小泉 曹正兴 王麻子 哪个好

1.在过去，张小泉的质量仍然很好，毕竟这是一个老品牌。然而，由于效益和效率，它放弃了传统的切刀方式，采用了工厂批量铸造刀。质量问题还有待调查。目前刀柄也是塑料的，大大降低了使用者的手感。

2.王麻子和曹正兴的话在品牌建设上比较常见，假货很多。

说实话，作为一个曾经买过菜刀，陷进各种坑里的人。现在，人们更喜欢购买传统工艺，而不是工厂制造的菜刀。虽然工厂菜刀生产速度快。毕竟传统的刀具都是工人自己做的，物理密度比较大，不容易裂。感觉也比较好。似乎有几个特定的传统刀具品牌。之前用过铁匠家，感觉还好。你可以在网上搜索。希望能帮到你。