喝牛奶可以吃柿子吗吗

你好：

不要空腹吃柿子。柿子应该在饭后吃。

吃柿子前后1小时内不宜喝牛奶。

由于柿子含有较多的果胶和鞣酸，与胃酸发生化学反应，形成不溶性凝胶块，容易形成胃石。如果空腹吃柿子，大量的柿子胶酚和红色单宁收敛剂会与胃酸凝结成块，形成“柿子石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡甚至胃穿孔。

喝牛奶通常对健康有很多好处，但总是有食物相互冲突的时候。日常生活中，要注意哪些食物不能一起吃，以免危害身体健康。下面介绍一下牛奶和哪些食物不能同时服用。

喝牛奶前后1小时左右不要吃橘子。由于牛奶中所含的蛋白质在遇到橙子中的果酸时会凝结，影响人体对牛奶的消化吸收，因此在取奶期间也不宜食用其他酸性水果。

果汁牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。牛奶的pH值低于4.6时，会有大量的酪蛋白凝集沉淀，难以消化吸收。在严重的情况下，可能会导致消化不良或腹泻。因此，在牛奶中添加果汁等酸性饮料是不可取的。

糖乳中所含的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应，产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮沸时不要加糖，冷却后再加糖。

巧克力牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，二者会结合形成不溶性的草酸钙，极大地影响钙的吸收。甚至头发干枯、腹泻、生长缓慢等等。

牛奶和柿子不能同时吃。

牛奶不宜与含单宁酸的饮食搭配食用，如浓茶、柿子等。这些食物容易与牛奶反应，结块，影响消化。牛奶，加上蘑菇、芹菜、银耳等。对健康大有好处。