怎样挑选好吃的山竹

外表粗糙，煮熟后更甜。

根据颜色，根据新鲜度，选择最好的，用手称重量，用手捏外面的硬度，底部的花瓣就是里面的肉数！就是这样。

山竹不是时间久了就烂掉了吗？怎么才能变硬？

其实山竹的重量主要是手称的，外面的硬度是手捏的，而底部的花瓣是里面的肉量！

1.看看它的屁股，看看有多少花瓣。里面的果肉和外面的一样多。一般来说，7或8瓣没有核或大核。当然有一个大花瓣带核，其他小花瓣都是很小的例外。2.买的时候先检查一下和水果相连的路径是否还是绿色的，越新鲜越好。然后把壳一个一个捏，越软越好，证明新鲜，皮薄肉厚，但是要注意不要压碎。如果表皮很硬，手指压不下表皮，说明山竹太老了，不能吃。3.如果花瓣里有很多黄汁，就决定不选了。一定要买新鲜的，就是水果的柄是绿色的。最好不要用黄色的，但不要用黑色的。秘密地轻轻挤压水果，会有点软。从盒子里拿出来卖，但不要放在摊位上很久。站不住脚。不要挑小的，因为从外观上感觉太硬。超市有卖的，有时候会烂，选颜色好一点的。问推广人，他说你按壳皮，微软的更好。按照他说的，他摘了几个，确实不错，果实饱满，成熟度刚刚好。水果山竹可以保存多久？选择果实成熟鲜嫩，果基鲜嫩，果皮紫红色，有弹性的压皮，果肉软而厚白的山竹。如果用大拇指和食指轻捏贝壳，可以得到浅浅的指纹，说明它成熟了。山竹主要是冷藏保存，需要冰箱保存。通常5天后味道由差到差，最多只能保存10天。功效：山竹果富含镁元素，可改善心血管疾病，预防肾结石、胆结石，有助于抗抑郁，避免烦躁。另外，山竹性凉，有清火退烧的功效。那些被禁止缺乏体质的人不应该多吃。而且山竹皮的红汁有涩味，去皮时要小心，以免红汁污染果肉，影响口感。简介：山竹，原名芒吉柿。原产东南亚，通常需要10年才能结果，对环境要求比较严格，所以是名副其实的绿色水果，非常珍贵。清香爽口，滑而不腻，与榴莲同名，故有“水果皇后”之称。营养成分：蛋白质、糖、膳食纤维、维生素B、C、钙、磷等。功效：山竹有很好的解热作用，在东南亚很受欢迎。对火候严重、皮肤差的年轻人有很好的治疗效果。能溶解脂肪，唤醒肠胃，滋润皮肤，减少干火。山竹果酸甜适口，味道无可挑剔。被称为“后果”并不过分，是世界三大美味之一。外观为紫黑色外壳，白色果肉包裹着种子，明显的色彩对比非常漂亮。禁忌：山竹性寒，体质不足者不宜多食。勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜等冷食同食。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶缓解。另外，孕妇一般一天吃1-2粒。