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一天中什么时候吃水果最好?

2020-12-04 17:17:03
一天中什么时候吃水果最好?

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早上水果是金的,中午是银的,晚上是铜的

水果是人们饮食生活中维生素A和C的主要来源。水果中含有的果胶具有膳食纤维的功能,水果也是维持酸碱平衡和电解质平衡不可或缺的。根据专家分析,换句话说,早上吃水果营养价值最高,晚上吃水果营养价值最低。原因是人起得早,供给大脑的肝糖就用完了,吃水果可以尽快补充糖分。而且早上吃水果的时候,各种维生素和营养成分很容易被吸收。

但是从消化的角度来说,胃病患者早上不应该空腹吃水果。黄教授还指出,要注意选择水果的时间,不是说早上吃特别好,而是晚上吃特别不好。

饭前吃有利于增进食欲,饭后吃有利于消化吸收东西。水果含有酶。如果想让酶在体内发挥不同的作用,最好考虑进食的时间,要根据不同个体的情况来确定。例如:

香蕉:香蕉含高钾,有利于心脏和肌肉的功能。同时,香蕉有助于治疗儿童便秘和腹泻。适合饭前吃。

菠萝:新鲜菠萝含有蛋白酶。如果空腹吃,菠萝的蛋白水解酶会损伤胃壁。少数人也可能会引起过敏反应,所以应该在饭后吃。

柿子:柿子含有大量的柿子胶粉和红色单宁。早晨空腹食用时,胃酸会与之作用形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能。应该在饭后或者晚上吃。

山楂:山楂,无论是鲜果还是其制品,都具有化瘀、化痰解毒、防暑降温、增进食欲的作用。但空腹进食或脾胃虚弱者不能清晨进食,有胃炎、胃酸过多者应少食。

大枣:含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”的美称。但是肚子疼,腹胀,消化不良的人要忌口。建议饭前吃。

水果应该在饭前吃

很端在吃水果的时候有一个很大的误区:饭后拿水果当甜点,里面的有机酸会和其他食物里的矿物质结合,影响身体的消化吸收;水果中的果胶可以吸收水分,增加食物在胃肠道的水分含量,所以饭后吃水果会增加胃的负担。

专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时左右,饭后2小时左右(柿子除外)。首先,水果中的很多成分是水溶性的。饭前吃有利于必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,平均热量只有同等重量的面食的1/4,猪肉等肉类的1/10左右。先吃低热量食物,更容易掌握一餐的总热量摄入。第三,很多水果容易氧化腐烂。先吃水果可以缩短它们在胃中的停留时间,降低氧化和腐烂的程度,减少对身体可能产生的不良影响。

另外,晚上睡觉前也要注意不要吃水果,否则肠胃饱满会影响睡眠。不要觉得吃水果是小事。只有消除这些误区,才能培养出真正有益于身体健康的生活习惯。

普通人饭前一小时,饭后一小时

人们通常认为最好在饭后吃水果,但台湾一位教授提出了新的观点,强调饭前一小时吃水果最有益。原因是水果是生食,熟食吃生食后不会在体内产生白细胞增多等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防癌抗癌能力。饭后吃水果没有这种保护作用。此外,吃饱后吃水果时,所含的果糖不能及时进入肠道,使其在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀、腹泻,因此有必要吃水果

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