选择好的人参?

选择人参时，最好选择直、滑、紧、纹理清晰的中枝。由于每个人的性别、年龄、健康状况等条件不同，人参品种的具体选择也应因人而异。一般来说，红货(包括红参、石柱参)性温，适合体弱怕冷、贫血的人群；晒干的人参，凉的，适合高血压患者和内热者；性质温和的白参(吉林人参)、糖参，除糖尿病患者外，一般都可服用。

以上三种人参中，红货质量最好。老年人如果没有高血压，一般体力较弱，四肢怕冷，可以服用红货。一些老年人内热严重，经常感到口干。可取生晒参、白参、西洋参。对于病后身体虚弱，不适合大量补充的人，一般宜服用白参，因为白参性质温和，补品温和，容易吸收。中青年人精力充沛，一般不需要补药，只要饮食中注意营养即可。如果体质好，食欲长，可以服用少量红参、石柱参、红参须。