鹌鹑蛋吃了有什么作用?

营养成分：每100克鹌鹑蛋含营养素、热量(160.00千卡)、蛋白质(12.80克)、脂肪(11.10克)、碳水化合物(2.10克)、维生素A (337.00微克)、硫胺素(0.11毫克)和核黄素(0.49毫克)钙(47.00毫克)、磷(180.00毫克)、钠(106.60毫克)、镁(11.00毫克)、铁(3.20毫克

营养分析：鹌鹑蛋的营养价值不低于鸡担富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养成分。能补气养血，强筋壮骨。

合适人群：

一般大家都可以吃

1.适用于婴幼儿、孕妇、老人、病人和体弱者；

2.脑血管病患者不宜多吃鹌鹑担

食品风味：酸奶不宜与大豆同食。

食用提示：每天3-5个

生产指南：

1.神经衰弱、失眠、做梦：早晚各吃2颗鹌鹑蛋，有效食用；

2.治疗贫血和病后体虚：鹌鹑蛋4枚，桂圆20克，薏米30克，大枣10枚，红糖25克。鹌鹑蛋煮熟，去皮备用，锅内加适量水，再加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮好后，加入鹌鹑蛋和红糖即可食用。每天服用一次，持续60天；

3.慢性胃炎：4个鹌鹑蛋，放入250克牛奶中，文火煮，早晚各吃一次，有效服用。

治疗效果：

鹌鹑蛋又甜又扁。

具有补益气血、强身健脑、养肌养颜的功效。