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含盐量比较高,盐吃多了不好
第一,咸鸭蛋吃多了不好。
咸鸭蛋是腌制品,含盐量很大。根据中国居民的膳食指南,每日食盐摄入量不应超过6g。咸鸭蛋吃多了容易超过这个指标,对身体不好,鸭蛋吃多了也不是什么好事。
二、多吃咸鸭蛋有什么坏处
1.高胆固醇
鸭蛋的蛋黄含有非常高的胆固醇,而咸鸭蛋中的油性蛋黄非常好吃。吃多了容易导致胆固醇摄入过多,从而导致血液中胆固醇含量升高,增加心血管疾病的风险。
2.消化不良
鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的厚得多,而咸鸭蛋中的蛋白质由于生产过程中盐的浓度高而更容易凝集,食用后不易消化。吃多了容易引起腹胀腹泻等消化不良。
3.高血压
咸鸭蛋含盐量极高,可以从食用中发现。有些咸鸭蛋即使和粥一起吃也觉得咸。吃多了容易导致体内钠离子浓度高,血压升高。
4.致癌作用
咸鸭蛋是腌制产品,在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐。这种成分致癌,吃多了可能致癌。
3.谁不适合吃咸鸭蛋
1.咸鸭蛋含盐量极高,不宜高血压患者食用,以免增加高血压。
2.咸鸭蛋的蛋白质含量很高,这种蛋白质很难消化,肠胃功能不好的人不适合吃。
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