干海参如何存放

我暂时不打算吃我买的干海参。怎么储存才不会变质或者营养流失？

朋友：需要不同工艺加工的干人参。

1.盐人参(表面有盐的白色)可以在通风的地方和干燥的地方储存10年。

2.糖参(黑色，手持10分钟后可用力拉)应存放在10-18度的低温通风场所2年。

3.无糖无盐人参(黑色或青色不能硬拉)可在通风处和干燥处存放10年。

总之糖参是最难保藏的。所有干人参一定不能沾油！

如果买的是轻干无盐的，可以密封在冰箱里，可以长期保存。

如果买的是表面黑，看起来像炭灰的那种，不用担心，密封在阴凉干燥的地方就可以了。而且这种海参长时间不变质

海参表面有一层盐，如上。就是要密封，不要让他渐到空气，盐粒表面容易吸水。

干海参保鲜方法：

1.干海参应保存在干燥通风的地方。因为海参的肉质已经干了，外表包裹着这层盐，与空气隔绝，不会变质。

2.怕影响其品质和口感，最好冷藏短时间，最好冷冻保存较长时间，再解冻后再食用。这是最安全的拯救方式。

海参的营养功效；

1.海参能调节人体水平衡，适合孕期腿脚浮肿的女性食用。东泽旗舰店海参，能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抗病能力，所以非常适合经常疲劳的中老年男女、老人、易感冒体弱的儿童。

2.一天一根海参，足以固本益肾益精。东泽海参富含铁和海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血功能，特别适合孕妇、术后患者和更年期妇女食用。

3.海参中的牛磺酸和赖氨酸在植物性食物中几乎不存在。海参特有的活性物质海参肽对多种真菌有显著的抑制作用。海参肽A和B可用于治疗真菌和毛癣菌感染，并具有显著的抗炎和成骨作用，特别是对肝炎患者、结核病、糖尿病和心血管疾病。

4.如果母亲缺乏DHA，会引起胎儿脑细胞磷脂缺乏，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力和智商有显著的好处，还能使孕妇乳房丰满，乳汁饱满。自古以来，日本和山东半岛的孕妇就有一天补一根海参的饮食习俗。中国古代有海参养血润燥、调经养胎、助产哺乳、修复组织等民俗。

5.海参毒素是一种抗毒素，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长和转移，有效预防和抗癌。已广泛用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及术后患者的治疗。

放冰箱就好。我就是这样把它放在家里的.

营养流失主要与起泡有关

海参营养丰富，送海参要注意保存其营养。具体方法如下：首先，将干海参放入清水锅中，微泡；然后，将锅放在火上，煮沸，然后关掉；将海参在热水中浸泡12小时左右；然后，将锅换成清水，再次煮沸；然后，从火中取出海参，浸泡至海参变软；然后捞出海参，剖腹取出内脏和泥沙，漂洗干净，再次放入清水锅中再次煮沸，直至海参再次煮沸

海参应采用少煮遁的方法，每次只煮几分钟，然后长时间浸泡。海参生长过程中要特别注意避免渐油、盐、碱类物质，否则会使海参难以渗透，海参可能会萎缩、失去弹性甚至腐烂。

首先，我暂时不想吃我买的干海参。只需将海参密封，放在通风干燥的地方即可。如果处理过的海参是从市场上买的，就尽快吃。如果不能吃，每根海参可以装在一个小塑料袋里，放在冰箱里。吃的时候把海参放在水里就行了，随意吃是日常生活中最好吃的。鲜海参的保鲜。鲜海参买回家后，要及时剖开鲜海参的肚子，把肚子和肚子里的其他东西清理干净，然后用洗水洗净，再去人参口。将洗净的海参放入沸水中煮45分钟左右。用手将海参煮至收缩，感觉有弹性。海参用冷水洗净，用纯净水或冷水浸泡。一般泡两天，中间注意换几串。如果泡在冰箱的保鲜室，可以少换几串。泡了两天会发现海参比刚煮的时候大了很多，也软了很多，可以用来做各种美食。上升率是衡量海参质量的最基本特征。比如国内知名品牌福临门海参的上涨率往往可以达到8倍以上。炖海参最简单的方法就是和鸡肉、鸭肉等肉类一起炖。其实炖海参也不麻烦。通常海参还可以炖猪蹄等很多美食。

干海参应该怎么保藏？

方法一：将干海参放在干燥通风的地方即可。这是最简单的方法，只需要让海参远离潮湿潮湿的环境，那么干海参就可以长期保存，可以保存几年。

方法二：海参也可以在冷冻环境下保存，但必须用保鲜膜包裹，以免水分的存在。

希望我的回答对你有帮助。如果您有任何问题，请咨询下面。