新鲜蔬菜放在冰箱里需要用袋子封好吗

。最好用保鲜膜包起来，因为蔬菜的水分不容易流失！~

。蔬菜最好用保鲜膜包起来保鲜，水分不会流失。但是不管你是否包装，你最好在3天内吃完。一旦过长，就会失去水分和营养。

塑料袋要去掉，因为蔬菜也要呼吸。在它们枯萎之前尽快吃掉它们。从科学上讲，剩菜(包括未经复制的生的)的营养是流失的，是有害的。尽量吃新鲜的

蔬菜不能长时间存放。用真空袋或者密封袋比较合适，时间会比较长。

吃叶子的蔬菜一般不会长久。建议早点吃，吃完再买。不要放在胶带上，但不要和肉、熟食放在一起。如果你把它们放在一起，你需要保鲜膜。

看蔬菜。西红柿和土豆不需要放在冰箱里。丝瓜黄瓜比冰箱好。蔬菜和生菜应尽快食用。它们不会持续太久。白菜不会差。

不好。

因为蔬菜是有机食品，所以水分含量高(60%-95%)，含有水溶性营养素和酶。在整个储存期间，仍然有强烈的呼吸活动。正常情况下，每增加10摄氏度，呼吸强度就会翻倍。在有氧条件下，果汁中的糖类或其他有机物被氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量的成熟度；在缺乏营养的情况下，糖不能被氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳和释放少量热量。

但二氧化碳浓度不能无限上升，只能上升10%。氧密度的降低不应超过5%，否则，为了在缺氧时获得足够的生命活动能量，必须分解更多的营养物质。同时，缺氧呼吸产生的酒精停留在果液中，会导致果液腐烂变质，因此在果液塑料袋中的存放时间不宜过长。

如果你想把水果储存在塑料袋里，请不要害怕麻烦。每隔两三天打开塑料袋的口，释服氧化碳和热量，然后扎口，这样会减少腐烂变质的发生。