每天中午吃黑米对身体有什么好外

黑米、紫米是米的珍贵品种，属于糯米。主要营养素(糙米):以干物质计，含有8.5-12.5%的粗蛋白质、2.7-3.8%的粗脂肪、75-84%的碳水化合物和1.7-2%的粗灰分。黑米中的锰、锌、铜等无机盐大多比大米中的高1~3倍。还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分。黑米煮成的米粥，香而有光泽，软而可口，营养丰富，有很好的滋补作用，故称“补血米”、“长寿米”；中国民间有句话叫“凡黑必补”。

黑米的治疗作用

中医认为黑米具有显著的药用价值。古代农业医书记载黑米具有“滋阴，补肾暖胃、明目活血”、“清肝润肠”、“利湿益精、补肺舒筋”等功效。可入药食用，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有很好的疗效。长期食用可以延年益寿。所以俗称“药膳饭”、“长生饭”。因为它最适合孕妇和产妇，人，所以也被称为“补血米”。历代皇帝也视其为宫廷养生之宝，称为“宫密”。

现代医学证明黑米具有补肾健脾暖肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目等功效。经常食用黑米，有利于防治头晕、头晕、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。因为黑米所含的营养成分多集中在黑皮层，不适合整理，最好吃糙米或者标准的三等米。

黑米含有大量膳食纤维，应该可以减肥，至少对便秘有好处

我觉得这种减肥方法应该很有效。

100G黑米热量333大卡。加水煮沸，可煮至半斤以上。

如果一个人一天只吃333卡路里，很难不减肥。而半斤米饭也不会让你觉得饿，牺牲一下口味就好。

理论上，一个人一天的正常热量消耗几乎在千卡以上。如果你只消耗333卡路里，你将消耗大约1700卡路里。一公斤脂肪=7700千卡。大致来说，至少四天可以瘦一公斤。(其实远不止如此)

所以理论上黑米饮食是有道理的。一个人吃黑米，热量吃的很少，吃好。坚持十天，肯定有效。

想彻底减肥，忍十天就好。脸上长痘痘没关系，因为黑米本身就有啪的作用。BB不好的话可以喝蜂蜜水，因为有的人肠胃不习惯黑米，所以不能BB。今天喝了，拉了两次。感觉很好！

关于黑米

黑米是一种可以入药和食用的大米。种植历史悠久，在中国许多地方都有生产，如陕西黑米、贵州黑糯米和湖南黑米。籽粒类型有籼稻和粳稻两种，籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。糙米的主要营养成分包括8.5-12.5%的粗蛋白、2.7-3.8%的粗脂肪、75-84%的碳水化合物和1.7-2%的粗灰分，维生素、微量元素和氨基酸的含量高于普通大米。食用价值高，除了粥，还可以做各种营养食品，酿酒。现代医学证明黑米具有补肾健脾暖肝、明目活血的功效。所含营养成分多集中在黑皮层，不适合整理，宜吃糙米或标准三等米。煮粥的时候，夏天黑米泡一天一夜，冬天泡两天一夜。淘洗次数要少，泡饭的水要和米饭一起煮，保存营养。

假冒伪劣晶体的鉴别

目前市场上常见的黑米掺假案件有两起。一个是因菲

看：看黑米的颜色和外观。一般黑米有光泽，颗粒大小均匀，碎米碎腰少(颗粒上有裂纹)，无虫无杂质。劣质和劣质黑米色泽暗淡，粒度不均匀，饱满度差，碎米、虫蛀、结块较多。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳还是白色的，消费者可以刮掉米粒外的所有皮层，观察米粒是否为白色。如果不是白色，很有可能黑米是人工染色的。

第二种味道：闻到黑米的味道。手里拿着少量黑米，往里面呼吸热气，马上就能闻到。优质黑米香味正常，无其他异味。有轻微异味或霉味、酸味、腐臭、异味者为劣质、劣质黑米。

三种味道：尝尝黑米的味道。少量黑米可以在人群中咀嚼，或者在品尝前磨碎。优质黑米口感好，微甜，无异味。那些没有味道、有轻微异味、有酸味、有苦味等不良味道的都是劣质的劣质黑米。

黑米的蛋白质含量是大米的0.5 ~ 1倍，锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1 ~ 3倍。还含有大米缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，所以黑米比普通大米更有营养。多吃黑米，有开胃健脾、暖肝明目、活血通窍、益精的作用，对青少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。吃黑米往往有很强的抗衰老作用。

黑米减肥法据说能让你在十天内有绝对的减脂效果。

黑米的制作方法：

1.黑米难煮。建议煮一天，饭比粥好。一般黑米与水的比例为1:2.5；

烹饪时，用大火烹饪。最好打开盖子，让米饭自由滚动，否则会到处溢出紫黑色的水；

3.之后用小火慢慢煨，煨20-30分钟左右，煮出非常香的黑米。

黑米粥的做法-

主料是黑米：100g，红糖适量。

做法：先将黑米洗净，浸泡24小时，放入锅中，加水煮粥。粥稠了，加红糖煮一会。

黑米煮成粥，饿了一天就吃。

多吃黑米，有开胃健脾、暖肝明目、活血通窍、益精的作用，对青少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。

消化不良的人不要吃生黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。