虾干怎么储藏

你好！

冰冻的

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存放海鲜时，可以放在阴凉通风处阴干，然后用干净的白纸包好，在白纸上扎几个透气孔，然后将白纸袋放入竹篮中，挂在通风阴暗的地方暴晒保存；另外，先拿一个干净的陶罐，然后把去皮的大葱铺在罐子底部，然后把海鲜干放在罐子里，在最上面一层放一层大葱叶，盖紧，也可以长期保存罐子里的东西。

其实封口冷藏就好了。我的经验是，不放冰箱里，时间久了会有骚味。可能叫氨解。如果放在嘴里吃，会有苦味，挺难吃的。