鱼干怎么保存不会有油溢味

冷冻保存。

看别人怎么说。

鱼干的保存方法：

1.防止鱼干暴露在阳光下。储存环境必须凉爽、通风和干燥。不能放在潮湿的地方。

2.为了保存鱼干，需要将鱼干放在密封性能强的密封袋中，如袋子中，以防止空气中的水分子渗透到鱼干肉中。

3.密封的鱼干制品可以恒温储存在冰箱的安全室内。

4.如果鱼干是湿的，可以在鱼干肉外面多沾点盐，因为盐是天然防腐剂。

5.根据民间经验，保存鱼干的方法是选择晴天，用稍湿的干净抹布擦拭鱼干。将鱼干头和鱼尾切好(先吃)，然后干分切将整条鱼切成几块，用医用手动喷雾器用普通52度白酒喷洒鱼干(不要太湿，喷洒雾状即可)，然后用棉线将鱼干系紧，放入食品袋中，再将白酒喷入食品袋中，然后拧紧食品袋。最后放冰箱里。这样存放的鱼干，一年内不会变质。