猪肝吃多了 对身体有害吗?

吃猪肝有利有弊。肝脏是动物体内最大的解毒器官。猪从出栏的时候就用了很多药物治疗一些疾病，还注射了疫苗。大量药物残留集中在肝脏，身体不好的人食用后容易食物中毒或过敏。但肝脏富含锌，能促进骨格的生长发育。但是这个元素可以用花生代替，所以最好不要吃肝，包括所有动物的肝。