孩子为什么不能吃鱼籽?

鱼籽是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，还富含胆固醇。是人脑和骨髓的良好补充和生长剂。鱼籽每100克含水分63.85~85.29克；脂肪0.63-4.19克；粗蛋白12.08-33.01克；粗灰分是1.24 ~ 2.06克(粗灰分含有大量的磷酸盐和钙质，磷酸盐平均含量在46%以上，对人脑和骨髓是很好的补品)。鸡蛋还富含维生素A、B、D，而维生素A可以预防眼病，维生素B可以预防脚气病和发育不良，维生素D可以预防佝偻病。此外，鱼卵富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及大量脑磷脂等营养物质。这些营养素对人体非常重要，特别是对儿童的生长发育非常重要，在我们的日常饮食中显容易缺乏。

所以，从营养的角度来说，孩子吃点鱼籽没什么坏处。但是要注意老人尽量少吃。因为鱼籽富含胆固醇，老年人多吃没用。孩子吃鱼籽不会变傻。有些老人说小孩子不会数数，吃鱼籽就变傻了。同时，鱼籽含有多种维生素。所以多吃鱼籽，不仅有利于促进发育，增强体质，健脑，还能起到乌发，使人焕发青春的作用。

鱼籽虽然小，但是很难消化，也很难煮熟。吃了之后容易消化，引起腹泻。鱼籽，只要我们煮透，吃的时候不要吃太多，不仅不会影响智力发育，还有助于提高智力发育和健康。需要注意的是，有些鱼籽，比如河豚籽，是有毒的，一定不能吃。