鲜鲅鱼籽怎么吃?

不管是鲭鱼籽还是鲱鱼籽，直接煮熟了都没有味道，因为这些鱼卵没有味道。

如果煮红烧鲭鱼或者红烧，放鱼籽就不一样了，因为鱼子酱在煮的过程中吸收了鱼汤里的氨基酸、赖氨酸等美味成分，所以程度鲜美，远胜于直接红烧鱼子酱。

如果你不喜欢和鱼一起吃，你可以把鱼子酱煎到表面有点干。

准备一把韭菜，切成段。4个干辣椒，1勺盐和鸡精。

先炒韭菜，再炒辣椒。将鱼子酱翻炒，用盐鸡精调味。

海边有两种主要的吃法。有时，鱼子酱被捣碎并混合在蛋液中，然后加入盐。最后，馒头煎蛋好吃。