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我还是喜欢用木质的,但是厚的比较承重。不担心剁骨头什么的,。霉应该还是你砧板的位置不对。每次用的时候都会把砧板放上去。除了几天不用的时候会有小裂缝,而且从来不会长霉。顺便说一下,如果你买的是木质切菜板,最好用旬泡24小时再用。
案板有很多种,塑料的,实木的,实木颗粒的,还有很多材质的案板。一般来说,家用还是选择实木比较好。选择实木砧板时,要注意砧板的厚度,因为如果砧板的厚度不够,在使用过程中很容易开裂。
也可以考虑选择一款合格的竹砧板,采用天然植物制作,比较结实,不易开裂。
选择木制砧板时,一定要选择表面光滑的,可以用手敲砧板。如果声音粗,说明坚韧耐用!
望采纳。