大头腥鱼 鱼肝能吃吗

能吃。先烧开水，控制干度，出锅前把鱼放入锅中，炖一会儿。早期释放会收缩变硬，味祷好。

可以吃。先烧开水，控制干度，出锅前把鱼放入锅中，炖一会儿。早期释放会收缩变硬，味祷好。

大头鱼名称：学名：太平洋鳕，(与大西洋鳕同种，但产地不同)鳕鱼()大头鱼( )，一种冷水底栖鱼，以底栖鱼类小鱼和虾为食。它是北海岸生产的主要海洋经济鱼类之一。