自助餐厅里面的蟹香鱼柳是什么?

自助餐厅的蟹味鱼片和蟹肉或者鱼肉没有关系。

一般是用食品添加剂和淀粉制成，用廉价的深海鱼粉碎后加入食品添加剂制成蟹味鱼片。