白丝鱼和白刁鱼有什么区别

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白绢鱼淡黄色，多刺，细腻。富含蛋白质、脂肪等。又名桥口，产于全国内陆水域。长江，的主流很少，种子在6月和7月生产。身体细长，扁平，细而呈柳叶状，长约8-50厘米。嘴在上位，下颌向上突出，鳞片银白色，肉质细嫩，刺多，味道极鲜。是一等淡水鱼。

白貂鱼，又名刀鱼，细长，近扁平。头部小，呈圆锥形。小口，端位，直口裂，不用。下咽齿3排，宽而光滑，末端呈钩状。背鳍没有硬刺，起点与腹鳍显。尾鳍分叉很深，叶子的两端都是尖的。背部为蓝绿色，腹部为银百，体侧中上部有一条淡黄绿色纵带；侧鳍和肛鳍为橙色，尾鳍为灰黑色。