白鲢鱼怎么吃

鲢鱼炖豆腐；

鲢鱼：的营养价值

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，是女性滋养肌肤的理想食物。对皮肤粗糙、头皮屑、易脱发有治疗作用，是女性美容中不可忽视的美味。是一种温中益气、暖胃养颜的保健食品。适用于脾胃虚寒体质、大便稀稀、皮肤干燥的人群，也可用于脾胃虚弱引起的缺乳等疾病。

菜肴与功效：益气养血补虚方

口味：原味科技：原味焖

鲢鱼炖豆腐的制作材料：

配料：鲢鱼750克，豆腐500克(北)

辅料：蘑菇(鲜)30克、油菜籽心30克、金华火腿20克

调料：花生油20g，辣椒3g，盐4g，料酒3g

教你怎么做鲢鱼炖豆腐，怎么做鲢鱼炖豆腐好吃

1.宰杀鲢鱼，去除鱼鳞和内脏，在鱼身两侧画十字刀备用；豆腐切成厚片，香菇火腿切片。

2.在煎锅中加入油，将鱼煎至最高颜色，加入蘑菇、火腿、卷心菜心、豆腐和适量的汤，用武火煮沸，用武火炖至熟，加入料酒和盐调味。

健康提示：

这邓具有强身健体、和中益气、养血的作用。