葡萄酒上面有一层白的怎么去除

其实你先看看这个白色的东西是什么？就算是细泡也没关系，是葡萄酒第二次发酵时产生的。如果是白色的膜，可能是你过滤的时候酒容器里的水造成的。你需要立即再次过滤，滤出白色薄膜，然后将酒加热到70左右(当它微微起泡时)。记得要确保盛酒的容器里没有水。一般来说，这种物质是有害的。