鱼肠能吃不?

可以吃。但是方法必须正确，污垢必须清除

方法：用白醋浸泡清洗鱼肠，以保留鱼油，去除鱼肠的腥味。大部分人喜欢用盐，但是盐会使鱼肠脱水、变韧，所以不可取。然后用剪刀剪开鱼肠，洗掉残留的口水和污垢，再用清水冲洗掉醋味，用干净的布吸水，切成半指长。其中，去腥去苦肠膜也很重要。方法是用切成三角形的竹筷子慢慢卷剥。每一条鱼肠都要经过精心处理，然后仔细清洗。

以下可以转载，没有任何问题。方法不一样。洗的时候去掉粘在肠子上的脂肪。洗净后，放入锅中煎熟，加入盐和胡椒调味。肠子炸了，脂肪会变成油，让肠子不那么油腻。方法很多，但是味道有点不一样。汤是最有营养的人。如果你很胖，就不要吃。你可能会变胖。