买的鱼，鱼骨变形能吃吗?

一般吃鱼的人都喜欢吃鱼头，鱼脑中所含的营养是最全面最丰富的，其中就有一种这是人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以维持、改善和提高大脑功能。如果你吃得不够多，你宝宝的大脑发育就会受阻。所以有句话叫多吃鱼头能让人变聪明。吃鱼头已经成为时尚。由于鱼头味道鲜美，容易被人体消化吸收，所以脂肪含量较少，一般为1-3%(多鱼为8-15%)，富含维生素A、维生素D和维生素k，特别是富含22-六烯酸(dha)和20-五烯酸(epa)两种不饱和脂肪酸，有利于疏通软化血管、降血脂、健脑、延缓衰老。但是很端不注意吃鱼头的方法，觉得效果不好。近日，记者访了刘总，一家醉鱼头火锅，询问吃鱼头火锅的要领。煮——-先大火煮至锅底沸腾，然后中火煮3分钟，再中火煮2分钟才上桌！消费标准————专家建议：人均每周消费2-3次，每次1-1.5公斤。不要少吃或多吃！食用方法————食用时，要按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序食用，用小料尝出鱼香味和辣味。仔细吃鱼皮，注意一个慢字；快速吃鱼唇和鱼脑，吸进去，停在嘴里，软滑，下到喉咙。太棒了。按照传统医学，吃什么补什么。吃鱼脑对人脑很有帮助。吃鱼眼可以补眼睛，提高视力。另外，鱼头中含有硫酸软骨素，不仅具有药用价值，而且是预防肥胖的有效物质。~我喜欢那里的冻豆腐。我一煮就进去了。番茄汤也很特别。经常吃鱼脑也不是不可以。有必要提醒一下，鱼脑含有大量脂类，不能每天吃很多。营养的平衡是最重要的。

广东，人厩鱼，因它的大嘴而得名，它能吞下比自己大的鱼和虾。它又圆又白，又软又无骨，中间只有一个软骨。海水鱼离开水就死了，只能冷冻、蒸、炸。