请问干鱼唇怎么发制

熟鱼唇软糯润肥不腻。它们适合用各种技术烹饪，如炖、烧、煸、炖和煮。成品蔬菜在色泽、香气、2113风味上与鱼嘴明显不同。

将鱼干放入锅内，加入冷水淹没鱼干，放在火上煮，将锅端远离火，盖上盖子在锅内热水中炖几个小时，待水冷却后倒入大木盆中，用刀刮去沙子。

去掉5261版的断骨烂肉。4102年，老的煮一次就不容易退沙了。老的一定要选，然后放入锅里炖一次，这样可以退沙，去黑皮和唇骨，清水洗净，放入有冰块的桶里，放入冰箱保鲜。

扩展数据：

在整个制造过程中，粗加工到半成品需要2天。然后用鸡、鸭、火腿、鸡爪、全瘦肉煮四五个小时。

将鱼唇和肉汤一起炖5-10分钟，即可食用。鱼唇和浓汤相得益彰，入口柔和顺滑，汤浓味美，牙龈使嘴唇和牙齿向后贴，留香回味，能为宴会增添不少色彩。

鱼唇是宴席上的美味，可以用来做很多名菜，比如红烧鱼唇、砂锅鱼唇、鸡茸鱼唇等。而且对治疗消化不良、缓解疲劳、解除鱼毒有明显效果。