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♂风帘残烛隔霜清♂
2020-11-14
典型藕粉颗粒的自然形态为长10m ~50m、宽4m ~15m的长颗粒，表面有轮纹，一端有脐点或偏光十字(偏振光下)。未成熟莲藕淀粉颗粒为球形或不规则颗粒，大小约6m。
项目
指纹
纯藕粉
速溶藕粉(加糖)
净含量允许偏差
符合《定量包装商品计量冀管理办法》
水分，%
12.0
8.0
表2(续)
灰分，%
0.5
1.0
酸度(0.1摩尔/毫微克)，毫升/100克
25.0
总糖(减少糖计)，%
——
50.0
淀粉(减少糖计)%
75.0
35.0
典型莲藕淀粉颗粒含量，%
50.0
40.0
二氧化硫，mg/kg
30.0
铅(以铅计)，毫克/千克
0.2
砷(砷)，毫克/千克
0.2
黄曲霉毒素B1，g/kg
5
