扒皮鱼的鱼皮如果不扒掉吃了以后会中毒吗?

你好！

我不确定，但是当你称它为皮鱼的时候，你应该剥下你的皮来吃

如果对你有帮助，请接受。

鱼除了背部凸出的硬骨外，鱼皮粗糙如砂纸。因为这个原因，皮必须剥掉才能煮熟，因此俗称“皮鱼”。不会中毒，但是味祷太好！

红烧皮鱼是一种营养丰富的鱼。它的蛋白质含量极高，每100克鱼含1.92克蛋白质。其他营养素包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。

红烧皮鱼肉可用作治疗胃病、乳腺炎和消化道出血的药物。它的皮可以做成明胶。

作为一邓，中医黄怀得，尤其欣赏皮鱼烤鱼的美味和无腥味。因为这种鱼很清淡，最好用豆豉、酱油、姜丝和大蒜炖煮。切片汤，用香菜和姜丝调味。据说比生鱼片好吃。片面汤也很好吃。试试吧。

原材料：

烤三条皮鱼，蒜，姜丝，料酒，葱，胡椒，孜然，油，盐和适量。

制作：

1.将烤好的皮鱼，洗净，去掉它的头，在鱼上画几个斜凹口以备后用。

2.取一个碗，放入适量的盐、胡椒粉、料酒【略】、大蒜和姜丝，用筷子搅拌均匀，在烤皮鱼中腌制30分钟。

3.拿一个烤盘，放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，把胡椒粉、孜然、油均匀的抹在鱼的两边。在进入烤箱里烤35分钟(翻一遍)，拿出来撒上葱花，美味的烤皮鱼就准备好了。