黄骨鱼如何去内脏?

用一只手托住黄骨鱼两侧的鱼骨，让鱼肚朝上，用另一只手拇指和食指切掉鱼腮之间的关节，然后朝着鱼尾巴用力撕，撕开鱼肚后，去掉鱼腮和鱼肠。

黄骨鱼是一种受欢迎的淡水鱼，因为它肉质细嫩，味道鲜美，入口即化，鱼骨很少。然而，黄骨鱼的处理方法不同于其他鱼类。在对付黄骨鱼，的时候，你不需要伤透肚子，你只需要用手撕开黄骨鱼的嘴，你根本不需要动刀子，否则就是外行。因为黄骨鱼下颚两边各有一根大刺，边缘是细细的倒钩，锋利、锋利、有毒，所以在处理黄骨鱼，时要格外小心，以免被刺伤。正确的做法是，在你准备撕扯嘴巴之前，用左手捏住鱼骨两侧，把鱼肚朝上，用拇指和食指切掉两颊之间的关节，然后用力向鱼尾拉，露出鱼的内脏，然后先取鱼鳃，再切掉鱼肠，这样就可以轻松清理肠胃了。