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最骄傲的小⒊
2020-11-14
“鲟鱼”是鲟鱼的商品名。鲟鱼有很多种，简单介绍如下：
鲟鱼是最古老的鱼类，体型巨大，寿命长，已有两亿多年的历史，被称为“水中活化石”。
鲟鱼属于鲟鱼科。世界上有2科6属26种。它们是：
俄罗斯，的鲟鱼闪光的鲟鱼，裸腹的鲟鱼，西伯利亚，的鲟鱼，长吻的小体鲟， 史氏鲟，鲟鱼，亚，的得利亚鲟鲟鱼中华鲟鱼，达氏鲟鱼，日本鲟鱼，中华鲟，湖鲟，短鼻鲟鱼，尖鼻鲟鱼，高首鲟，远志鲟鱼，密苏里铲鲟鱼，密西西比铲鲟鱼，黑龙江鲟鱼
现有的鲟鱼分布在北半球，主要有三个分布密集的区域：
1.欧洲，以东的里海， 黑海和咸海；
2.亚洲的东部和北美洲的西部环绕着太平洋；北部的河岸
3.北美洲东海岸
中国有鲟鱼8种，主要分布在长江，黑龙江和新疆， 西北：
1.长江： 中华鲟、达氏鲟和白鲟；
2、黑龙江；史氏鲟，达氏；
3.小体鲟； 新疆尔齐斯河：西伯利亚斯特金
4.新疆： 伊利河裸腹鲟鱼
自年4月1日起，《联合国华盛顿公约》承认野生鲟鱼为世界濒危保护动物。长江水系的中华鲟被列为国家一级水生保护动物，而史氏鲟， 达氏鲟、西伯利亚鲟和小体鲟黾是重要的经济鱼类，均被列为二级保护动物。
鲟鱼主要集中在东欧，占世界鲟鱼产量的80-90%。大多数鲟鱼属于温水鱼类和冷水鱼类之间的类型，在亚属于冷水鱼类。它们喜欢生活在寒冷和低盐度的温带水域。
大多数鲟鱼是洄游和半洄游鱼类。例如，长江的中华鲟鱼幼体沉入河中，在海中生长，性成熟种群从浅水区繁殖到长江上游和金沙江下游，但由于鲟鱼生殖洄游受阻、成熟亲鱼过度捕捞等因素，鲟鱼资源锐减。
在鲟鱼的26种中，产量最大的是俄罗斯鲟鱼、闪光鲟鱼、西伯利亚鲟鱼和小体鲟鲟鱼，其次是大西洋鲟鱼、高首鲟， 湖鲟， 史氏鲟， 达氏鲟鱼。
20世纪70年代初至90年代初，世界鲟鱼总产量在1.5万吨至4万吨之间。随着苏联，的解体，前苏联水域管理处于无政府状态，年降至9594吨，不到1万吨，目前估计不到5000吨。近年来，由于环境污染、需求增加、过度捕捞和水电工程建设，鲟鱼自然产量逐年下降，鲟鱼资源大幅减少，许多物种处于濒危状态。由于鲟鱼性成熟年龄一般较晚，资源破坏后难以恢复；另一方面，国际市场对鲟鱼产品，特别是鲟鱼状的需求日益增加，给鲟鱼养殖业的发展带来了机遇，刺激了世界鲟鱼养殖业的发展。
目前市场上出售的“鲟鱼”基本上都是商业养殖的俄罗斯鲟鱼。商家为了促销，经常称之为“中华鲟鱼”来吸引顾客。出售中华鲟鱼肯定是违法的；但是，如果俄罗斯鲟鱼实际上是打着“中华鲟鱼”的招牌出售的，除了涉嫌欺诈外，并不违法。#-q-# 中华鲟鱼又名鳙鱼，是国家一级保护动物。它属于硬骨鱼，桡鳍亚，软骨硬皮病，鲟鱼，鲟鱼科和鲟鱼。
它属于软骨硬鳞鱼，长梭形体，犁形吻，基部宽，吻尖，稍上翻。嘴巴一排，嘴前有短须。眼睛小，眼睛后面头部两侧有一个月牙形的喷水孔，全身覆盖着棱柱形的五行骨板。尾鳍弯曲，上叶特别发达。中华鲟是世界上27种鲟鱼中最大的一种，体型巨大，力量强大，体长超过4米，体重超过1000磅。
中华鲟具有特殊的生理结构，既具有古代软脊鱼的特征，又具有许多现代硬骨鱼的特征。衅鲨鱼，鳞片大如骨板；鱼头是尖的，嘴在下巴下面。从中可以看出一些生物进化的痕迹，因此被称为水生生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长江!的瑰宝
