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女人不花，哪来貌美如花
2020-11-14
鳟鱼、三文鱼、金枪鱼都是我喜欢的生鱼片。如果你想让我每天吃生鱼片..我流口水了。貌似楼主对做饭不熟。我给你选几个简单好吃的做法。希望楼主喜欢：
烤虹鳟鱼
烤虹鳟鱼的方法有很多种，光烤虹鳟鱼就有三种：全烤、分段烤、锡纸烤烤全烤形状好，分段烤味道最好。锡纸烤是最有想象力的。
整体烘焙是最原始的方法。烤的时候放孜然和辣椒面，味道有点像新疆烧烤。这种烤法，鱼皮最好，又浓又脆，而鱼肉太厚，略弱。
一条鱼至少有一斤半或者两斤，整个烤起来真的有点浪费，所以有一段时间烤。将虹鳟鱼切成段，用自制的中酱腌制四五分钟，然后用火烤，这样烤出来的鱼里面嫩，外面焦。烤中增加了调味汁的风味。
至于锡纸烤，它吸收了西式做法，配料简单，只有洋葱、生姜和盐，能更好地体现虹鳟鱼的原始香味——清新淡雅的香味。原味是最美的味道，但是北方人大多喜欢浓浓的味道，所以这种西式对他们来说就有些无味了。
事实上，锡纸烤也是中，的一道经典菜肴，比如锡纸包裹的鲈鱼，这是另一种风味。
提示：不管烤什么虹鳟鱼，都很山野，最适合中的环境
红烧虹鳟鱼
要说这邓，首先要说“崩炖”。中菜有很峨饪技巧，光是“炖”就很有学问。煎焖是北方常见的一种烹鱼方式，就是先糊，再煎，最后焖，这样做出来的鱼酥脆嫩滑，味道鲜美。怀柔的水煮虹鳟鱼是“怀柔”，就是不用炒，直接在水里煮，在锅里搅拌就可以了。
水煮虹鳟鱼最有农家风采。好像每个家庭都一样，可以细细品尝。每个家庭都有不同的做法。这种口味上的细微差别，是家常农家菜最大的诱惑。家常菜好吃，它的中总会带来一些回忆，让人想起小时候鱼汤蘸冷馒头的味道。
小贴士：这样做出来的鱼不油腻，适合喜欢清淡口味的人。
红烧虹鳟鱼
红烧是红烧虹鳟鱼最常见的方法，与其他红烧鱼相似。但是虹鳟鱼有一个最大的优点，就是不易碎，肉质完整。这是怀柔虹鳟鱼的最大特点。订购一条虹鳟鱼来验证它是否是假冒产品。可以用这个方法。
炸鱼排
炸鱼排炸鱼排需要虹鳟鱼最好的部位。它们上面覆盖着淀粉、鸡蛋和面包屑。它们可以在一分钟内烹饪好。外面也嫩，好吃。不过油有点大，不爱吃油腻的人大概不会喜欢。
大蒜三文鱼
材料
三文鱼排300克(切半)
1/2洋葱(切碎)
1/2甜椒(切碎)
珍珠笋罐头50克(沥干后切片)
疗法
1个蛋清(搅拌均匀)
2汤匙小米粉
1/2茶匙盐
适量胡椒
调味汁
冀蒜蓉辣椒酱2汤匙
李锦吉旧庄特制蚝油1汤匙
5汤匙水
1-1/2茶匙糖
1/2茶匙玉米粉
实践
1.将三文鱼与腌料混合。
2.将三文鱼放入熟油中中炸至金黄熟透，沥干水分。
3.用2汤匙油爆香洋葱，加入甜椒、珍珠笋及
将酱汁翻炒约1分钟，直至完全熟透，然后轻轻拌入三份
温鱼。
蒸鲑鱼
配料：三文鱼159克，百合80克，番茄5克，黄瓜5克，柿子椒5克，洋葱5克，香菜5克，红椒5克，醋20毫升，酱油10毫升。
练习：
将三文鱼和百合放入蒸笼，中，加入清酒、盐和白胡椒(少许)，蒸3分钟。
将蒸好的a放入一道中菜中
酱：将所有切好的蔬菜放入一碗中，加入一些醋和酱油。
金枪鱼煎蛋
材料：2个新洋葱，1大锅橄榄油金枪鱼，3个鸡蛋，一点豆芽，半勺蚝油，半勺酱油，1茶匙豆沙。
制造方法：
1.将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳状。在中将罐装金枪鱼从橄榄油汁中分离出来。去除根部并冲洗豆苗。
2.向中锅中加入1汤匙橄榄油汁，加热。鸡蛋弄碎后，倒入中锅中，快速翻炒，即可食用。
3.洗净锅，放在火上，加入1汤匙橄榄油汁，加入(1)中切好的洋葱，翻炒。
4.在(3)中，炒金枪鱼，均匀地撒上蚝油、酱油和豆沙，然后在中炒鸡蛋(2)在中炒和在中洗豆苗(1)
酱煮金枪鱼丁
配料：金枪鱼肉5两
配料：浓酱油2两料酒1两糖1两5钱水3两
练习：
金枪鱼肉切好，用开水煮一下，捞出来用冷水洗。
将浓酱油、料酒、糖和水倒入中，锅中，用火煮沸，放入烤好的金枪鱼丁，煮熟，
然后用小火煮沸，直到汁液变少，冷却后作为小吃或拼盘食用。
特点：色泽红黑，味道咸甜。
菊部地区有阵血@
2020-11-14
海鱼的几种做法：
一：热窝鱼
食材：一整条鱼(鱼刺少，最好的看起来像草鱼，海鱼的彩虹鱼)，各种食材都准备好了。
练习：
去鱼鳞，洗净甩水，两边各抽四五刀(不要用力过小)，加一瓶料酒，用1/5汤匙盐涂抹鱼身，肚子里放一点姜胡椒粉，微波炉蒸7分钟左右。
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同时做二手：调汁(在家穿绝学)
取一个普通的家常菜碗，加入3/5碗酱油，1/5碗酱油，5滴醋，2汤匙芝麻油，2汤匙辣椒油，半汤匙白糖，少许胡椒粉，少许豆豉汁，少许姜蒜，小葱。不是一点点，而是很多，大概两个小葱，切成葱花，调好备用。
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估计还有1。微波炉停5分钟后，坐在锅里，烧1/5碗左右的植物油。中着火了。
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把鱼拿出来(忘了说了，把鱼放在一个浅碗里放入炉中)，把辣酱拿出来，小心倒在上面和下面。好了，最后一步是做终点，稳住锅，砰的一声把热油倒在鱼上。有多爽？一般我做这一步都要多找人观察。看到别人惊艳的表情，我就觉得TMD 诺贝尔没什么好拽的。
2.番谴鱼。
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配料：新鲜番茄、番谴(或番茄罐头)，最好是海鱼，或贞鱼、草鱼。前提是一定要新鲜咸。
做法：将鱼洗净，处理好，在刀两边各开4、5个口，控制水分；
热油，炸鱼(小窍门是油热后把锅凉几秒，换成中，的小火，这样鱼就不会下油锅或枕上糊鱼皮)；
鱼的身体应该保持完整。在煎炸过程中，中可以在煎炸时用勺子将热油倒在鱼身上。要小心，尤其是翻身的时候，强调保护鱼皮，卖鱼皮；
鱼基本熟了，西红柿丁一起炒。同时，加入一些罐装番茄的汁液。如果没有，加一点番谴。好的做法是把新鲜番茄的新鲜度和罐装番茄的浓汁结合起来；
同上，用勺子继续往鱼表面倒汁，让番茄汁渗透到鱼的每个角落；
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用适当的盐调味，煨1或2分钟，即可食用。
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这种鱼是用极其简单的原料制成的。一开始我拒绝学。试了一下，很惊艳。
3.酱香烤海鱼
这邓属于江浙菜
类型和当地特点
基本特点这邓咸，好吃，营养价值高。
基本材料是4-6条小海鱼、4-6根竹签、2汤匙豆瓣酱和色拉油、1汤匙白糖、酱油和清水，0.5汤匙大蒜和姜汁、1茶匙味精和精盐、2汤匙植物油。
[制造过程]
(1)将小海鱼洗净，晾干水分，然后用竹签从口穿到尾。(2)将植物油放入煎锅中，烧至40%的热度。加入豆瓣酱、白糖、色拉油、酱油、大蒜、姜汁、清水，味精和精盐，搅拌均匀，煮2分钟。(3)小海鱼两面抹上酱料，放在火上或电烤箱上烤熟。烤的时候请注意，烤鱼的时候抹酱。
我的孩子们非常喜欢吃海鱼。海鱼味道嫩，容易消化。它富含蛋白质、维生素和矿物质，所以我经常为他们烹饪。
我做海鱼基本上有两种方法：一种是蒸，一种是炸；这两种方法都很简单，虽然相似，但是因为鱼的味祷同，孩子们特别喜欢吃。现在我将与分享：的每个人分享我的独家方法
首先，先介绍油炸方法。一般我对红三鱼和鲳鱼都是用油炸的方法：
1、
2、烧红锅加油，油热后放几片生姜，两边炸鱼。油炸时间可以根据鱼的大小来掌握。一般可以炒到淡褐色和碎块状
二、蒸法，如鱿鱼、海参、桂花鱼等。我喜欢用蒸的方法：
1.洗鱼。如果鱼比较大，可以在鱼身上横着切几刀。
2.将鱼放在盘子里(注意不要加盐)，在鱼上放几片姜，用中在锅里蒸。水开后，蒸大约十分钟。大鱼可以适当加长，但不能太长，以免鱼太老。
3.蒸鱼时分别准备调料：在一小碗中，中放入适量的水，加入酱油和盐备用，打开火，在锅里加入油中，炒姜和大蒜，倒入调料，煮沸后关火，加入味精、洋葱和香菜。
4.蒸完之后，取出盘子，倒出中里多余的水
5.把调料倒在鱼上。
