吃多了鳗鱼好吗?

会，所以要有适量。

鳗鱼又甜又扁。它富含蛋白质和各种营养物质，维生素A、维生素E、钙、磷和铁。人们总是把鳗鱼当成滋补强身的东西。

鳗鱼中含有的蛋白质大多是必需氨基酸，容易被人体吸收。它的脂肪是多种不饱和脂肪酸，含有大量的二十碳五烯酸，可以降低血液胆固醇，预防冠心病和脑血栓，提高脑力和增强记忆力。

鳗鱼肉中维生素A和E的含量高于普通鱼类，能产生抗氧化作用，延缓衰老。

鳗鱼粘液中含有多糖，具有抗癌作用。中医认为，鳗鱼能补虚、风湿、杀虫，对肺结核、贫血、风湿骨痛、夜盲症、崩漏、赤白带下、痔疮等疾病有一定的治疗作用。

鳗鱼难消化，病后脾肾虚弱，痰多腹泻，不能多吃。另外，它的血液中含有血清毒物，有溶血作用，不能生吃，以免过敏中毒。

鳗鱼胆固醇含量高，最好和富含粗纤维的青菜一起吃，利用粗纤维排泄胆固醇。

好的有营养的东西就算吃多了也不好。