鳗鱼不能和什么一起吃?

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚、养血、祛湿、抗结核等功能。对慢性病、体弱、贫血、肺结核等患者是很好的营养。鳗鱼含有一种罕见的西河洛克蛋白，具有良好的补肾作用，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗鱼是一种富含钙的水产品。经常食用可以增加血钙值，强身健体。鳗鱼肝富含维生素A，是夜盲者的绝佳食物。

鳗鱼与其他鱼类和肉类相比，营养价值毫不逊色。鳗鱼肉富含优质蛋白质和各种必需氨基酸。

鳗鱼富含维生素A和维生素E，分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A是牛肉的100倍，猪肉的300倍。丰富的维生素A和维生素E对防止视力下降、护肝、恢复精力大有裨益。其他维生素如维生素b1和维生素b2也很丰富。

鳗鱼不能和什么一起吃：

鳗鱼和李子肉一起吃很容易中毒

鳗鱼和牛肝容易产生一些生化反应，不利于人体健康

鳗鱼和银杏一起吃容易被风吹软

鳗鱼和醋一起吃容易中毒

鳗鱼很容易因和橘子一起吃而中毒

河鳗：鳗鱼不宜与醋、银杏同食。

米饭：米饭不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

不过，吃了甲也没关系。