吃鱼有什么危害?鱼和什么食物不可以同吃

生鱼片，烤鱼，泡椒鱼头，酸辣鱼，鱼翅……，很端都是地地道道的“鱼迷”。现在，医生说他们有一个共同点，——。他们可能被汞污染了。近年来，专家开始怀疑汞()这种重金属毒素会加重心血管疾病的危机。医学界发现汞在我们体内没有生理功能，只有毒性。

到了现代，由于环境污染(尤其是海洋中)，我们每天吃的鱼成为了汞入侵我们身体的重要途径；鱼本身就含有大量非常有益的不饱和脂肪，但其强化心血管系统的好处都被汞中毒瓦解了。因此，吃大量的鱼已经对健康有害了！问题：汞对健康有潜在威胁吗？答：汞有毒性，其毒性对孕妇、哺乳期妇女和六岁以下儿童构成严重威胁。汞能流入胎盘，直接损害胎儿神经系统的发育，对胎儿以后的认知能力和运动能力影响很大。还有证据表明，汞会增加成年人的血压和心脏病发作的风险。此外，它还是一些免疫系统疾病的根源，如各种器官硬化。四浪不宜吃鱼痛风患者：因为鱼含有嘌呤物质，痛风是人体嘌呤代谢紊乱引起的；出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者应少吃或不吃鱼，因为鱼中含有的20-碳-5-烯酸可抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；肝硬化患者：肝硬化时机体很难产生凝血因子，血小板低，容易引起出血。如果你吃沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等。富含20碳5烯酸，病情会急剧恶化，就像雪上加霜；肺结核患者：服用异烟肼时，吃一些鱼容易产生过敏反应，如恶心、头痛、皮肤潮红、结膜充血等。而严重者可能有心悸、唇面部肿胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至高血压危象和脑出血等。如何吃鱼避免污染？1.吃小鱼，因为它不太可能被污染。2.烹饪前，先去除鱼的皮和脂肪，尤其是腹部和头部，并去除鱼的所有内脏。3.鱼可以油炸和烘烤，可以减少一些脂肪。4.你可以在烹饪前稍微油炸一下鱼，这样可以避免进入鱼中的污染物。

鱼是人们喜爱的食物，但如果加工不当，会给人带来很多疾病。你不能吃炸鱼。鱼油炸后会产生更多的苯并芘，苯并芘是一种强致癌物，毒性超过黄曲霉毒素。此外，鱼富含蛋白质。如果鱼被烧焦，高分子蛋白质会分裂成低分子氨基酸，形成诱变化学物质。咸鱼还是少吃为好，咸鱼和鼻咽癌有一定关系，科学家早就认识到了这一点。研究表明，小孩吃咸鱼比大人吃咸鱼致癌。咸鱼会引起鼻咽癌，因为鱼的一些蛋白质在腌制过程中会分解胺。动物实验也表明，吃咸鱼的老鼠会致癌，而对照组中不吃咸鱼的老鼠则不会。痛风患者不宜吃鱼。鱼含有嘌呤类物质。如果有痛风，是体内嘌呤代谢紊乱引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，可引起关节、结缔组织、肾脏等一系列症状。所以患痛风的人吃鱼会加重症状。

鱼是人们喜爱的美味，但如果加工不当，会给人带来很多疾病。你不能吃炸鱼。鱼油炸后会产生更多的苯并芘，苯并芘是一种强致癌物，毒性超过黄曲霉毒素。此外，鱼富含蛋白质。如果鱼被烧焦，高分子蛋白质会分裂成低分子氨基酸，形成诱变化学物质。咸鱼还是少吃为好，咸鱼和鼻咽癌有一定关系，科学家早就认识到了这一点。研究表明，小孩吃咸鱼比大人吃咸鱼致癌。咸鱼会引起鼻咽癌，因为鱼的一些蛋白质在腌制过程中会分解胺。动物实验也表明，吃咸鱼的老鼠会致癌，而对照组中不吃咸鱼的老鼠则不会。痛风患者不宜吃鱼。鱼含有嘌呤类物质。如果有痛风，是体内嘌呤代谢紊乱引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，可引起关节、结缔组织、肾脏等一系列症状。所以患痛风的人吃鱼会加重症状。

的时候不要让刺卡在喉咙里，因为大一点的鱼体内的汞含量要比小一点的鱼体内的汞含量高很多，过量的汞会直接影响孩子神经和大脑的发育。专家建议，孩子一周吃两三次炸鱼就够了。鸡蛋

鱼是人们喜爱的食物，但如果加工不当，会给人们带来很多疾病。你不能吃炸鱼。鱼油炸后会产生更多的苯并芘，苯并芘是一种强致癌物，毒性超过黄曲霉毒素。此外，鱼富含蛋白质。如果鱼被烧焦，高分子蛋白质会分裂成低分子氨基酸，形成诱变化学物质。咸鱼还是少吃为好，咸鱼和鼻咽癌有一定关系，科学家早就认识到了这一点。研究表明，小孩吃咸鱼比大人吃咸鱼致癌。咸鱼会引起鼻咽癌，因为鱼的一些蛋白质在腌制过程中会分解胺。动物实验也表明，吃咸鱼的老鼠会致癌，而对照组中不吃咸鱼的老鼠则不会。痛风患者不宜吃鱼。鱼含有嘌呤类物质。如果有痛风，是体内嘌呤代谢紊乱引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高，可引起关节、结缔组织、肾脏等一系列症状。所以患痛风的人吃鱼会加重症状。