草鱼肉和鲤鱼肉有什么区别

草鱼味道更好，鱼骨更少。四川人一般喜欢用草鱼做腌鱼和辣子鱼。鲤鱼肉有翻筋斗的味道，小鱼骨比较多。鲤鱼北方人一般喜欢红烧，而后者炖煮汤。

草鱼清洗它的肉。因为草鱼吃的是草类植物，如果草鱼的生存需要更高的水质，我喜欢吃草鱼。鲤鱼在江河里是野生的，但是味道腥，不好吃。

这是本质区别，因为两种鱼的生活环境比较接近，食物差别不大，所以肉质比较好。如果想吃淡水鱼、咸水鱼、深水鱼或者潜水鱼，可以选择

草鱼做的不好，肉质细嫩，有一股土气。鲤鱼个头小，味道好，肉质细嫩。

看别人怎么说。

草鱼肉又嫩又好吃

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；

2.草鱼富含硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱，食欲不振的人来说，草和鱼嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌、硒等。

鲤鱼不仅蛋白质含量高，而且品质好。人体消化吸收率可达96%，能为人体提供必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100克肉含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，钙50毫克，磷204毫克，各种维生素。