小丁香鱼和银鱼的区别

我在厦门岛做渔民，干纯天然海鲜。知道了这些，我告诉你，丁香鱼是这样的：

银鱼长这样：

丁香鱼：虽然鱼小，但它是一种小型经济鱼类，营养价值很高。它又圆又平，长2-3.5厘米；背部青绿色，腹部银白色；大眼睛，圆吻；没有边缘鳞片，没有侧线。它的个体虽小，但闻起来有丁香花的味道，体形像渔夫女性耳垂的金黄色丁香花，因此被誉为丁香鱼。它分布在中国东海，主要产地在浙和闽两省近海

其肉质鲜美，营养丰富，可食用；也是海鲜的调味品。陪餐时，用它泡汤，或者拌凉菜，或者炒鸡蛋等。气味芳香，生津开胃根据祖国药典记载：“海獭味温咸，有清热止泻之功效。”民间医学也用于治疗慢性肠炎、肺结核等疾病。

据分析，丁香鱼含有大量的油酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，对防治心血管疾病有特殊疗效。脂溶性维生素A和维生素E在预防癌症和延缓衰老方面起着极其重要的作用。

丁香鱼冷冻后不会变色变味。吃的时候可以用温水漂洗去除冰渣。日本人经常煮粥，台湾，人也经常煮粥，衷儿童和老人最有营养。

银鱼：也称为冰鱼或玻璃鱼。

银鱼科银鱼的通称。发现于东亚，的旬和淡水中，在中国被认为是美味的食物。身体细长，似鲑鱼，无鳞或有细鳞片，很少长于15厘米(6英寸)。大嘴，牙齿又大又尖。食肉鱼。

银鱼是一种淡水鱼，长约七至十厘米，长略圆，细嫩透明，颜色似银，故名。它产于长江口，体型稍长，俗称“面鱼”和“面条鱼”。太湖银鱼历史悠久。据《太湖备考》记载，吴越达时期太湖盛产银鱼，太湖：有太湖银鱼、无牙银鱼、大银鱼和利银鱼四种银鱼。银鱼和太湖银鱼产量较高。

银鱼细长，近圆形，简单，背部略平，体长约12厘米。头部极其扁平。大眼睛；嘴也大，吻长，尖，呈三角形。上下颌长度相等；上颌前部、上颌骨、下骨和口盖有一排细牙，下颌前部有一对犬齿。下颌骨前端没有关节前骨，但有一个肉质突起。背鳍11 ~ 13，略低于机体3/4。胸鳍8 ~ 9，肌基不显著。臀鳍 23 ~ 28，与背鳍；显雄鱼臀鳍基部两侧有一排大鳞片，一般18 ~ 21。在背鳍和尾鳍之间有一个透明的小肥鳍。身体柔软无毛，透明，死后乳白色。身体两侧各有一排黑点，腹面从胸部经腹部到臀鳍前部有两排平行的黑点，沿臀鳍基部左右分开，后端并成一排，直接到达尾部基部。此外，尾鳍和胸鳍的第一鳍上散布着小黑点。