有鱼子的鱼可以吃吗

1。鱼籽，是腌制或干鱼卵的总称。用鲑鱼子做成的叫红鱼子；鲟鱼卵做成的是墨鱼籽。还有鲭鱼籽和大黄鱼籽。鱼籽富含蛋白质和脂肪。食用时，加入配料和适量水，搅拌成糊状，蒸炒，或做沙拉。鱼卵(种子)是餐桌上不可多得的美味佳肴和珍品，但也有人不敢给孩子吃鱼卵，怕吃鱼卵影响智力。其实这种担心是没有必要的。众所周知，人的智力虽然有先天的差异，但主要与后天的因素有关，如教育、学息营养、环境、运动等。根据食物分析，每100克鱼卵中含有63.85 ~ 85.29克水、0.63 ~ 4.19克脂肪、12.08 ~ 33.01克粗蛋白和1.24 ~ 2.06克粗灰分。灰分，有大量的磷酸盐和钙质，其中磷酸盐的平均含量在46%以上，是人体大脑和骨髓的良好滋补品。同时，维生素A的含量、 鱼卵中的B和D也很丰富，而维生素A可以预防眼病，维生素B可以预防脚气和发育不良，维生素D可以预防佝偻病。 此外，鱼卵富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及大量脑磷脂等营养物质。这些都是人类发展必不可少的营养素。从上面可以看出，孩子吃鱼卵不仅会让人变笨，对大脑发育也有很多好处。孩子应该多吃鱼卵。但是你必须在污染较少的地区吃鱼。因为鱼头和鱼子酱中的农药残留比鱼肉中的高五到十倍。所以要选择健康无污染的鱼籽。另外，什么都要适量吃，鱼籽的胆固醇和蛋白质高，过量食用不利于吸收。2.鱼子酱不能和猪肝一起吃。3.毒鱼的鱼子酱当然不能吃。4.‘麻雀鳗’的鱼子酱不能吃。它的祖籍是北美洲密西西比河这家伙是“世界十大淡水猛鱼”和食人鱼同名，之前是作为观赏鱼进口到中国的。这种鱼繁殖能力快，生命力强，专门吃其他鱼。一旦大面积繁殖，将对我国渔业资源带来巨大威胁。

可以吃。只是一条怀孕的雌鱼。它没有毒。鱼子酱也可以吃，对孩子有好处。老年人和癌症患者应尽量少吃，其中含有胆固醇