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花街复仇
2020-11-14
纤维含量高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄。玉米胚尖所含的营养物质可以增强人体新陈代谢，调节神经系统功能。玉米油的开胃降脂作用。玉米必须有利尿、降血压、止血、止泻和消化的作用。玉米油可以降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病。玉米单独食用容易结痂，玉米发霉会产生致癌物质。长期食用应伴有豆类。
看别人怎么说。
立白歌手我是洗衣液
2020-11-14
玉米的营养价值在谷物中非常突出。每100克玉米的脂肪含量为3.0-4.0克，是精米白面粉的3-6倍。其脂肪以亚油酸为特征，其中含有谷甾醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治动脉硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量是后者的4-10倍。所以玉米可以刺激肠道蠕动，防止便秘。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每100克玉米的钙含量高达22毫克，这在谷物中是罕见的。
在世界五大著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主食。玉米含有7种抗衰老剂：矿物质钙、镁、硒、维生素A、E、谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中谷胱甘肽和硒具有较强的抗氧化作用，被称为生物活性长寿因子。研究发现，经常吃玉米的人不仅高血压和心脑血管疾病的发病率低，而且患癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，至少是因为玉米含有更多具有抗癌作用的硒和镁。
在陈方，新鲜玉米比老玉米含有更多的生物活性物质和维生素。8月和9月，大连当地的玉米芯上市了，所以你应该在适当的时候多吃点。需要注意的是，吃玉米芯的时候要慢慢吃，要小心，因为胚尖有最有益的物质。玉米
