糯米可以做成什么好吃的?

原材料：

肠衣适量，紫米1汤匙，长糯米600 克，花生200 克，红葱酥(炒葱片)2汤匙，虾1汤匙

配件：

3汤匙酱油、1汤匙葡萄酒、1/4茶匙盐、1/4茶匙胡椒和1茶匙糖

练习：

(1)将两种大米洗净，在水中浸泡6小时；将花生洗净，在水中浸泡6小时；虾仁浸泡切碎；清洗套管，在水中浸泡2小时。

虾香，加调料，米饭，花生，葱，拌匀做馅。

在肠衣中间倒一点色拉油，填入混合好的馅料，用牙签在肠衣上戳几个小孔，用热水焯一下。

(4)将水放入蒸笼中，用中火蒸30分钟。

提示：

肠衣也可以用新鲜大肠或现成肠衣清洗，需要刮成肠衣；现成的都是加盐的，需要用水浸泡去盐才能使用。将色拉油倒入肠衣中间会更顺滑

粽子，寿司，米图好吃，看你喜不喜欢。

元宵节，糯米鸡，糯米酒

粥、八宝饭、蛋糕和一些菜肴中的糯米

桂圆莲子粥、桂圆糯米粥、红枣糯米粥、糯米鸭条、墨鱼鸡、人参淮药饼、香菇糯米、清蒸排骨藕、八宝饭

1.糯米蒸饺

配料：高筋粉500 克，鲜猪肉粉250 克，糯米500 克调料：盐、糖、味精、酱油、胡椒粉、香油

制造方法：

1.糯米在水中浸泡10小时，蒸熟备用

2.锅里放油，放入猪肉末，加热后翻炒。然后加入油、盐、味精、酱油、胡椒和芝麻油，搅拌成馅料

3.将高筋面粉加入100 克温水中，揉成面团，然后卷成条状，卷成蒸饺皮(或用馄饨皮代替)，将馅料裹在皮内，做成莲花状，在笼子里蒸10分钟。

2.桂花、糯米、莲藕

配料：藕1000 克，糯米500 克调料：桂花25 克，麦芽糖250 克，冰糖250 克

制造方法：

1.刮掉皮，洗莲藕；糯米洗净沥干备用

2.切下莲藕一端约3 ~ 3.5厘米作为盖，将糯米放入莲藕孔中，将切好的莲藕盖密封，插入牙签固定

3.将莲藕放入锅中，加水，然后加入麦芽糖，然后用武火焚烧。水开后，移至小火上炖5-6小时。加入冰糖和桂花，取出切片。

3.芝麻饺子

配料：糯米粉500 克，芝麻馅200 克

制造方法：

1.用50 克沸水煮糯米粉，撒上100 克冷水，搅拌揉成团

2.加入芝麻馅，用糯米米团揉成30个小饺子

3.烧开水，放在饺子里，然后煮

4.糯米和红枣(心太软)

配料：五核五灶250 克，糯米粉100 克

制造方法：

1.将无籽红枣浸泡在水中10小时以备后用

2.将糯米粉加入30 克煮，搅拌，揉成面团，然后揉成小条

3.将红枣用刀切在中间，然后将搓好的糯米条夹在中间，撒上冰糖水，在笼中蒸1小时。

V.肉蟹糯米

配料：1只肉蟹(300左右克)，糯米750 克， 枪2.5 克调料：油、盐、酱油、味精、胡椒粉

制造方法：

1.糯米用水浸泡10小时，然后取出蒸熟

2.将50%的克油放入锅中，加热，然后加入蘑菇丁、香肠丁、枪、竹笋丁和胡萝卜丁，油炸。与蒸好的糯米混合均匀，放入盘中

3.蟹肉洗净切好，然后放入沸水中焯水。然后放在米饭上，用保鲜膜盖住，放在笼子里蒸10分钟。