什么是红米饭?

红米是桂东县，的传统水稻品种之一，种植在高山地区的垄台上，主要种植农家肥。之所以叫“红米”，是因为去掉糠皮就能露出天然的浅红色。它的大米品质独特，芳香可口，色香味俱佳，营养丰富。它以蛋白质含量高和富含铁微量元素而闻名。常吃能温中养肤，健胃健脾，养血。其营养均衡。每100克红米含有14.74卡路里、65克蛋白质、5克脂肪、781毫克碳水化合物、150毫克钙、1510毫克磷和6毫克铁。

红米就是用这种红米做的。