小麦和麦片有什么区别?

小麦是面粉做的，但是谷类有两种。一种是超市买的加工麦片，是玉米或者面粉做的，另一种是整燕麦压制而成的，用来煮粥，含有很多很好的膳食纤维。

小麦与谷类的区别：

小麦

小麦是自花授粉的，是禾本科小麦的重要栽培种。一年生或越年生；草本茎4 ~ 7节，有效分蘖与土壤和肥料环境有关。叶片线形；穗直立，穗轴延续不断；小穗单生，含3 ~ 5 (~ 9)朵花，上部花不育；聪明，椭圆形到长圆形，有5 ~ 9条脉；背脊；外稃呈船形，基部无底板。它的形状、颜色和鹿茸、芒的长度因品种而异。颖果大，长圆形，顶端有毛，腹部有很深的纵沟，由于不与外稃结合，容易脱落。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸和维生素a，由于品种和环境条件不同，营养成分差异较大。从蛋白质含量来看，生长在大陆性干旱气候区的小麦坚硬透明，蛋白质含量高，达到14 ~ 20%，面筋和弹性强，适合烘烤面包；潮湿条件下出生的麦粒含蛋白质8 ~ 10%，麦粒较软，面筋较差。可见地理气候对产品形成过程的影响是非常重要的。除了人类食用，只有少量的面粉用于生产淀粉、酒精、面筋等。加工后的副产品都是牲畜的优质饲料。

燕麦片：

燕麦片：它是一种由小麦制成的食物。它是由普通小麦和一些东西制成的。它曾经是第一种工业化生产的早餐麦片。谷类的“片”字是指一种煮熟、碾碎、晒干的谷物，通常放入牛奶和果汁中，或制成粥食用。燕麦片也可以分为普通燕麦片和燕麦片。燕麦片是由燕麦片制成的。因为燕麦片的制作过程简单省时，有些种类的燕麦片只要泡过就可以吃，所以受到很端的欢迎。

小麦和麦片是两回事。

一：麦片：

玉米片是一种由玉米制成的食物。它曾经是第一种工业化生产的早餐麦片。

麦片的“片”字是指来自于煮碎晒干的玉米，通常放入牛奶和果汁中，或睁成粥吃。

二：小麦：

小麦是中国粮食系统的重中之重。它是一种营养丰富、经济价值高的商品粮。小麦籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素B.

您好！

小麦和谷类是两回事。

一：麦片：

玉米片是一种由玉米制成的食物。它曾经是第一种工业化生产的早餐麦片。

麦片的“片”字是指来自于煮碎晒干的玉米，通常放入牛奶和果汁中，或睁成粥吃。

二：小麦：

小麦是中国粮食系统的重中之重。它是一种营养丰富、经济价值高的商品粮。小麦籽粒富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素b。

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