2个回答
水晶透心
2020-11-13
用红枣、花生、桂丸子和红糖煮粥有很好的补血作用
真想掐死寂寞
2020-11-13
贫血患者的良好食物补充剂
芹菜炒猪肝是一道富含铁和叶酸的菜肴，是有贫血倾向的妇女和婴儿的良好食物补充。
我们知道，叶酸不仅是人体脂肪和氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，它的主要功能是辅助红细胞的产生，防止红细胞变形。铁是产生血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中含有一定量的叶酸和铁，尤其是芹菜和菠菜。
配料：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：1。猪肝去筋膜，尖刀切片，用淀粉、黄酒、精盐搅拌。2.将芹菜的叶昨散，取净茎，用清水洗净，切成3厘米长的段。3.用大火加热油锅，倒入冷猪油，加热至60%油温，放入猪肝，搅拌，变色后倒入漏勺沥油。4.锅里留一点油，继续翻炒，炒芹菜，煮之前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，然后倒入猪肝，翻炒几下，在锅边倒一点香醋，然后放在盘子里。
特点：猪肝嫩爽，芹菜清香酸味，味道鲜美。
效果：每百克含铁猪肝25毫克，每百克含铁芹菜8.2毫克。芹菜炒猪肝每份可摄入74 mg铁。这邓对女性特别有益。
贫血的食物补充剂
据统计，亚洲妇女患贫血症的比例相当高，平均每四到五名妇女中就有一名是贫血症患者；就年龄分布而言，20至24岁的人中约有20%患有这种疾病，25至29岁的人中有30%患有这种疾病。女性比男性更容易贫血的原因可以归结为男性的循环血液比女性多，女性比男性更需要铁，尤其是生理期和孕期。一旦铁不够，就容易引起贫血。临床上，贫血的特点是皮肤苍白、面色无光、疲劳、乏力、头晕、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中。
贫血在中医治疗上多属“虚证”，其食疗调养主要以养心健脾、补血为主。在中医的补法中，经常用血肉调养，可以达到很好的效果。此外，患有贫血的人应该多吃维生素C，因为维生素C有助于吸收铁。
雪诺红枣粥
做法：血糯米50克，红枣10个，冰糖适量，一起
煮粥。
功能：补血。
桂元莲子汤
做法：放入20个桂圈和50粒莲子，加入适量的水，煮至莲花
柔软成熟。
功能：健脾安神养血。
龙眼粥一场爱情梦
做法：桂圆肉15克，红枣10个，糯米50克煮
做粥。
功能：养心健脾，最适合失眠健忘的贫血患者。
猪肝汤
做法：猪干洗净切片。将姜丝和猪肝片放入沸水中，略煮
滚动一会儿，然后加入洋葱和葡萄酒，用盐调味，即可食用。
功能：补血。
羊骨粥
做法：先将鲜羊骨头打碎，加水熬汤，弃骨，以汤代水煮沸
粥。加入葱、姜、盐等。品尝粥并吃。
功能：对伴有寒战的贫血患者有很好的效果。
胶芝麻核桃汤
做法：先融化胶250克，芝麻和核桃250克
将150克肉捣碎成细粉，然后加入50克桂圆肉
量冰糖，蒸两个小时。一次吃两个
钥匙。
功能：本品具有补肾安神、益血的功效。
沈藻汤
配料：红枣5颗，人参片10克，冰糖1小片
功能：1。红枣：性甘性温，补中益气，补虚润心肺，生津补血，养颜抗衰。
2.人参：又甜又暖，能大大补充营养
做法：1。红枣洗净，放入盛有人参片的小锅里，加一杯水，小
在火上炖1小时。
2.加入冰糖溶解。
河马小厨师南诏煮鸡蛋
材料：枸杞20克，南枣10个，鸡蛋2个。
做法：1。将枸杞、红枣和鸡蛋放入锅中，加入适量的水。
2.鸡蛋煮熟后，去掉外壳，取出，煮10分钟。
功效：补虚益气、活血健脾、健胃。
李煜补血汤
配料：黑豆4、生姜2、红枣10、鲤鱼1、陈皮1
块，适量的胡椒。
做法：1。去掉鲤鱼的鳞、鳃、鳍和内脏，锅里少放油，
煎至金黄色。
2.把黑的放在红的上面擦干净，放锅里，不放油，炒
直到豆皮裂开，用清水洗净备用。
3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。
4.加水煮沸，先加入黑豆，红枣、陈皮和生姜，煮10分钟
铃，转慢火煮一个半小时。最后加入鲤鱼，煮30分钟。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾益气、利尿消肿。
红枣羊骨糯米粥
配料：羊胫骨1~2个(猪骨也可以)，红枣30个，糯米一杯
做法：1。折断羊胫骨(或猪骨)。
2.红枣去核。
3.将上述材料加入适量的水，放入锅中煮沸。
功效：健脾养血、滋肾壮骨。
女性贫血的经典食疗
贫血是指红细胞或血红蛋白(红细胞的主要成分)缺乏。
几种治疗贫血的食疗处方
贫血的主要原因是红细胞破坏过度，造血不良，失血过多。
贫血属于中医“虚证”范畴。虚证常包括血虚、气虚、阴虚、阳虚。患者可根据自身情况选择合适的饮食疗法：
1.桂圆肉15克，红枣3-5颗，粳米100克。煮粥，趁热吃。
功效：养心健脾，滋补强壮。
2.鲜羊骨2公斤(1000克)，粳米200克。
羊骨头洗净，打成碎片，加水熬汤，去渣，加入粳米煮粥。进食时应调整适量米饭温服，10-15天为一个疗程。
功效：补肾壮骨。
如果贫血，需要先补血吗？——中国是世界上缺铁性贫血高发国家之一，发病率为15% ~ 20%，其中妇女儿童贫血发病率高达20%，严重威胁妇女健康。详细阅读
3.糯米100克，薏米50克，红枣15颗。一起煮粥。食用时加入适量白糖。
功效：滋阴补血。女性贫血怎么补？
4.制首乌60g，红枣3-5个，粳米100g。先将制首乌熬成稠汁去渣，加入红枣、粳米煮粥，再加入适量红糖，再煮一两次。保暖的衣服。首乌应避免铁器，煎汤煮粥需要一点锅或搪瓷锅。
功效：补益肝肾，养血调虚。
5.两个鸡担取蛋黄，打散。煮之前加一点盐。在蛋黄里煮一天喝两次。
功效：补铁适用于缺铁性贫血。
警惕儿童缺铁性贫血——当减肥成为城市生活的主题时，另一种营养缺乏症以不可思议的速度俘获了现代家庭最小的成员，那就是缺铁性贫血。详细阅读
6.猪肝150克，菠菜适量。将猪肝洗净切片，与淀粉、盐、酱油、味精混合，放入油锅中，用焯过，的菠菜炒熟，或用50克猪肝洗净切片，放入沸水中煮至接近熟，然后加入菠菜，在锅里加入米饭，吃肝，吃蔬菜，喝汤。
功效：补铁适用于缺铁性贫血的儿童。
