该来来，该走走
2020-11-13
可以生吃，营养也不会流失，但是胃不好的话还是建议煮熟吃。
芦笋富含维生素B、维生素A和叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含有人体必需的各种氨基酸。
芦笋的硒含量高于普通蔬菜，接近富硒蘑菇，甚至可与海水鱼虾媲美。总之，从白竹笋和绿竹笋中氨基酸、锌、铜、铁、锰、硒的分析结果可以看出，绿竹笋中氨基酸和微量元素的含量高于白竹笋。[
