吃的葫芦有没有苦的 吃咯会不会中毒

您好，苦瓜中含有一种植物毒素——生物碱苷谰素，该毒素加热后不易被破坏，误食后可引起食物中毒。吃苦瓜几个小时后，轻度中毒会引起口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒的特点是恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、脓血等。体温正常，中毒患者易误诊为细菌性痢疾；如果使用量不大，一般没什么大问题，可以继续观察。

有痛苦

食用后不中毒

有些品种可能比较苦。但是没有毒。严格来说，只要其他动物能吃，就不有毒。

苦瓜不能吃

据相关专业人士介绍，葫芦又称水瓜、普瓜、葫芦瓜，分为甜葫芦和苦瓜。甜葫芦含有大量的糖、蛋白质、有机酸和维生素，是夏季群众喜爱的蔬菜，可以安全食用。而苦瓜中含有一种植物毒素——生物碱苷毒素，加热后不易被破坏。生物碱苷毒素含量高的葫芦可能导致食物中毒。吃苦瓜几个小时后，轻度中毒会引起口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡；严重中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、大便带脓血等。体温正常。此时患者很容易被误诊为细菌性痢疾，延误对症治疗。目前对碱中毒毒素中毒尚无特效治疗方法，主要是通过呕吐、利尿、对症治疗缓解，也可以多喝浓茶。广西发生过许多这样的中毒事件

苦瓜和苦瓜在外观上很难区分，但很多苦瓜都像白炽灯泡。与甜瓜瓤相比，外形更细更长，有的外形参差不齐，有黄莲般的苦味。所以吃葫芦之前要用舌头舔一下，看看有没有苦味。如果它有苦味，你就不能吃。