烧了很久才开的水能喝吗?

当然

但是不能长时间喝开水。因为煮了很久或者煮了很多次的开水(有人把这种水叫千滚水，指的是在饮水机或债壶里反复加热的水。)亚的硝酸盐含量会更高。大量的亚硝酸盐可以直接毒害人，因为亚硝酸盐与人体血液反应形成高铁血红蛋白，使血液失去携氧功能，使人遭受缺氧中毒。虽然千滚水中亚硝酸盐含量不高，但亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时具有致癌、致畸和致突变性，可严重危害人体健康。所以，尽量不要反复烧水。饮水机的热水也要“边喝边烧”，不能保持“加热-保温”状态。

烧久了的水含氧量低，烧久了会变硬。喝了对人不好，容易引起结石等疾病。

当然，尽量不要喝含有亚硝酸盐和亚硝酸盐的隔夜开水，因为它们会在人体内形成致癌的亚硝胺。一些专家发现，开水中亚的硝酸盐含量高于生水。此外，亚的硝酸盐含量在煮沸时间过长或超过24小时后明显增加。在沸水中放置24小时后，亚的硝酸盐含量是刚煮沸时的1.3倍。中国居民有喝开水的习惯。最好现在就烧，或者只喝当天的开水。不要喝煮沸太久的开水