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崇言ぢ
2020-11-11
腐竹营养丰富，不管是凉的还是炒的，味道都很好。但是有些人对如何泡腐竹不是很清楚。腐竹不是软就是烂。这里有一些泡腐竹的方法。看了Xi 农信通的网站，希望你能知道如何泡浴霸
方法一：想用腐竹做饭，至少要提前两个小时用温水泡腐竹。因为腐竹很难泡，如果泡的时间不够，吃的时候很多地方会很硬。而且如果短时间强制用热水浸泡，腐竹各个部位的硬度会不均匀。所以腐竹一定要用温水长期浸泡，才能软硬兼施，味蹬会好。腐竹泡好后，可能会浮在水面上。这时用一个盘子扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压住腐竹沉入水中，这样浸泡效果更好。
方法2: 1。泡腐竹的时候，用温水泡，在水里加一点盐，这样腐竹就容易泡了，而且会很软很均匀，有的地方会很软，有的地方还是干的不开。
2.干腐竹很轻。泡的时候总会有一小部分浮在水面上，但有些地方泡不到。泡的时候在上面盖一个盘子，让所有的腐竹都泡在水里，可以保证每个地方都泡。
3.基本发泡后，切成细丝，在温水中浸泡20分钟。泡过的腐竹挺完美的。
方法三：泡腐竹的时候最好用冷水泡，既能保持腐竹的口感不流失，又能使外观整洁干净。然而，用冷水浸泡腐竹需要很长时间，通常需要4到6个小时。如果赶时间，可以用温水代替冷水，也可以让腐竹泡的软硬，时间可以缩短一半。千万不要用开水浸泡腐竹，否则容易导致硬度不均，甚至外烂内硬。
方法四：用微波炉泡腐竹也是不错的方法。将未通过腐竹的水量放入带盖的容器中，以高热加热三到五分钟，根据腐竹的量迅速送出。对于上班族来说，非常节省时间。
方法五：在温水中加入几滴白醋，将腐竹浸泡在水中。当然，浴霸是不会老老实实待在水里的。用稍微重一点的大碗或大盘压，水过腐竹只需要4-6个小时。
方法六：首先，把腐竹折成小块，觉得长度合适。买的腐竹应该是两块连在一起，在腐竹的U型接头处折断，因为在那里最难泡。然后把腐竹根缩短，用温水泡一小会儿，2、3分钟，然后用手捏一下泡在水里的腐竹，就像用海绵挤水一样。就捏一会儿，换点水，泡一会儿。应该会更快。我总是那样泡。
