一无所有就是打拼的理由
2020-11-11
主要成分：玉米粉100克，面粉200克，水135克
辅料：白糖15g，酵母3g
1.混合除酵母以外的所有材料。
2.用温水溶解酵母，慢慢倒入面粉中。
3.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大。
4.分发面团。
5.把废气拿出来揉一会儿，做成光滑的面团。
6.卷成长条。
7.用刀切成小份。
8.取一份，以拇指为中心揉成蘑菇状。
9.好的窝头。
10.在蒸笼里醒15分钟。
11、生火20分钟，关火后再蒸一会儿。
