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不可一世的2百⑤
2020-11-11
玉米窝头需要发酵。
[主要材料]
玉米粉400g，白面200g。
[辅助材料]
安琪酵母5g。
[步骤]
1.做玉米面。
2.加入白面和安琪酵母粉，做好面粉，静置发酵
3.送的好就这样。
4.揉面，排除气泡，做成小剂量。
5.把药搓成金字塔形状。
6.在底部打一个小洞。
7.静置15分钟，再次发酵。
8.发酵后，在锅里蒸，开锅后蒸15分钟，关火后蒸10分钟。
千囚迷森
2020-11-11
不需要发酵。
配料：玉米粉300克，糯米粉200克，面粉100克，白糖50克
操作步骤：
1.将玉米粉、糯米粉、面粉和白糖放入容器中，搅拌均匀。
2.倒开水。
3.用筷子慢慢搅拌。
4.稍凉后揉成一团。
5.取一个小球，揉成圆形，绕在手指上变成一个窝的形状。
6.锅里放清水，煮开。将油沾在蒸笼表面后，将煮熟的窝头放在上面，用大火蒸八分钟。
7.关火，晾一会儿。拿出来吃。
