血糖高吃全麦面吗

最好不要。高血糖人群应该吃的主食不那么容易升血糖，这让胰岛有更多的反应时间。连全麦面包都是发酵的，吸收速度可能比普通面包慢。

可以吃。与精制面粉制成的食品相比，全麦面粉制成的食品更适合高血糖人群。因为它除了淀粉外还含有麸皮和胚芽，人体消化这类食物需要更长的时间，更容易将血糖保持在一个稳定的水平。